詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レモン天然酵母

レモン天然酵母の画像

Description

柚子の次はこれ！

材料 （瓶１本分）

レモン
大１個
ハチミツ
小さじ２～３
水
レモンが隠れる位

作り方

  1. 1

    写真

    レモンをよく洗い、ざく切りにする

  2. 2

    煮沸消毒した瓶に、レモン・ハチミツ・水を入れてよーく混ぜる

  3. 3

    写真

    あとは室温に置いて、ブクブクするのを待つだけ！１日２-３回蓋を開けて、きれいな箸などで混ぜてあげてください

  4. 4

    写真

    蓋を開けるとシュワッと泡が出てきます。
    ザルでこして、中種を作るのに使います。すぐに使わない分は煮沸した瓶に入れ、ハチミツを小さじ１足して、冷蔵庫に保存します。１０日ほどで使い切りましょう

コツ・ポイント

安全なレモンを使いましょう！夏場なら４日位、冬場の寒い時期だと７～１０日位かかります

このレシピの生い立ち

柚子で酵母ができたので、レモンでも！
レシピID : 503499 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Ｃちゃん
レモン天然酵母
by Ｃちゃん