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簡単くるみのキャラメリゼ

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Description

カリカリ美味しいくるみのキャラメリゼです♡
食べ過ぎないように要注意です(〃ω〃)

材料

生くるみ
200g
砂糖
大さじ5
水
大さじ3
マーガリン
大さじ1
ラム酒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    生くるみはオーブンでローストします。

    100度のオーブンで20分ローストします。

  2. 2

    写真

    フライパンに砂糖と水を入れて中火にかけます。

  3. 3

    写真

    砂糖が溶け大きな泡がふつふつしてもそのまま混ぜないでカラメル(泡が小さく透明な茶色)になるまで我慢します。

  4. 4

    写真

    火を止めローストしたくるみとマーガリン、ラム酒を加え素早くクルミに絡ませます。
    混ぜすぎると砂糖が結晶化します。

  5. 5

    写真

    オーブンシートを敷いた上にくるみを広げてくるみ同士がくっつかないようにフォークなどを使って離します。

  6. 6

    写真

    クルミの表面が乾いたら完成です。

  7. 7

    写真

    2018.10.10皆様に検索して頂いてトップ10入り出来ました（╹◡╹）ありがとうございます♡

コツ・ポイント

砂糖がカラメル化して火をとめ、くるみを加えたら素早く混ぜるようにして下さい。砂糖が結晶化してしまうので混ぜ過ぎないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

くるみパンを作るためにくるみをローストしたのでついでにキャラメリゼを作ることにしました(๑>◡<๑)
レシピID : 5035034 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (10人)
2023年11月18日
写真
けんけんち
半分黒糖いれても美味しくで来ました(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)ローストするから香りいい(≧∇≦)b
#くるみが香ばしい #キャラメリゼ

つくれぽありがとうございます(*´︶`*)♡Thanks!黒糖も美味しそうですね！

2021年10月23日
写真
Marcot
カラメルたっぷりでおいしいです
#くるみっこ #くるみたっぷり #くるみが香ばしい #キャラメリゼ
2021年9月9日
写真
あきぃ∞
くるみの消費に(*´︶`*)❤︎ 簡単でした‼️
#くるみ最高 #くるみが香ばしい #くるみ大量消費 #生クリームいらず
2021年1月14日
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sunsunよっぴい
久しぶりに作ったよ〜😄今日はめちゃ上手くできた٩(>ω<*)و若干歯にくっつく感はあるけどw美味しいレシピありがとう🙇‍♀️
#くるみのキャラメリゼ
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しゃべちゃん
簡単くるみのキャラメリゼ
by しゃべちゃん