きゃべつとスナップえんどうのなめたけ和え

Name: きゃべつとスナップえんどうのなめたけ和え
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 100ｇ; スナップえんどう 40ｇ（約4本）; なめたけ（味付け瓶タイプを使用） 15ｇ; 醤油 小さじ1/2（3g）

Description

春きゃべつとスナップえんどうを使った、歯ごたえを楽しめる一品です！

福井市

材料（2人分）

キャベツ

100ｇ

スナップえんどう

40ｇ（約4本）

なめたけ（味付け瓶タイプを使用）

15ｇ

醤油

小さじ1/2（3g）

作り方

1

きゃべつは洗って、食べやすい大きさのざく切りにする。
2

スナップえんどうをスジを取って洗い、3等分にする。
3

耐熱容器に①と②を入れ、500Wで2分程加熱する。（茹でてもOK！）
※歯応えが残る程度に加熱することがポイントです！
4

粗熱がとれたら、なめたけと醤油を加えて和える。

コツ・ポイント

◇栄養価（１人分）◇
・エネルギー：28kcal
・食物繊維：1.7g
・塩分：0.5g

このレシピの生い立ち

味付けなめたけを使用することで、簡単に作れます！やさしい味付けで、きゃべつとえんどうの甘味を楽しめます☺

レシピID : 5035276 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/04/18

このレシピの作者

福井市

福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から食べよう！～』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか？
（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

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