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タレを作ります。鍋にタレの材料を全部入れて中火にかけずっと混ぜます。トロミがついてきたら弱火にして1分混ぜます。
製氷機に12個分にタレを分け入れ冷凍庫で固めます。
白玉粉にぬるま湯を入れ手で捏ね耳たぶより少し柔らかめの生地にし12等分に分けます。
生地を真ん中厚め周りは薄めの円形に広げ冷凍庫から出した2を包みます。手の平でコロコロと丸めてください。
沸騰したお湯で3分ほど茹で氷水を入れたボールで荒熱をとり、きな粉と砂糖を合わせたものにからめて出来上がり♪
中からとろ~んとタレが出てきます♡