基本の煮豆♡圧力鍋で簡単★金時豆甘煮水煮
ぼんまる★れしぴ
作り方
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金時豆はザルで洗って、圧力鍋に水800mlと共に入れ火にかける。圧がかかったら弱火で8-10分、ピンが下がるまで待つ。
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残りの砂糖と醤油小1/2を入れ弱めの中火で5分煮る。さらっとしてたらもう少し！少し煮汁がとろっとてりが出たら出来上がり。
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2018.05.07人気検索トップ10入りありがとうございます。
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2018.09.15話題のレシピ入りありがとうございます
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黒豆、子ども向け甘さ控えめです。
圧力の後、甘さ足りなければ足してみてください。
ID: 5431164
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シーズン終わりの古いお豆で作りました場合は15分かかりました。
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白花豆も、ぜひご覧ください。
圧力鍋で簡単にできます！
レシピID:6602550
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コツ・ポイント
水煮は作り方1で終わりです。
甘煮は最後まで。砂糖だけで煮てから塩分(醤油)を入れた方が美味しく仕上がります。新豆だと圧の時間短くても柔らかくなるので8分くらい。開けてみてかたかったら2-3分圧をかけ直しです。幼児向けには砂糖100g位で。
甘煮は最後まで。砂糖だけで煮てから塩分(醤油)を入れた方が美味しく仕上がります。新豆だと圧の時間短くても柔らかくなるので8分くらい。開けてみてかたかったら2-3分圧をかけ直しです。幼児向けには砂糖100g位で。
このレシピの生い立ち
甘すぎない煮豆が食べたくて。
