ダシがらで簡単ふりかけ~♪

ダシがらで簡単ふりかけ~♪
おだしをとって残った昆布と鰹節で簡単なふりかけを作りました^^
香りがと~ってもいいんですよ☆

材料 (4人分)

昆布
適当
鰹節
適当
ひとつまみ

1

だしをとり終わった昆布は千切りにする。

2

・フライパンで乾煎りして、水分が飛んだらミルサーで粉状にする。

3

・フライパンに戻し、塩をひとつまみ加えたら完全に水分が飛ぶまで乾煎りする。

コツ・ポイント

水分が残ってると腐りやすいので完全に水分を飛ばす。

このレシピの生い立ち

おだしをとった後の昆布やカツオ節の使い道に困っていたので、簡単で長持ちするふりかけにしてみました☆
レシピID : 503550 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

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