味噌ラーメン的な野菜スープ(覚書)

味噌ラーメン的な野菜スープ(覚書)
野菜をたっぷりいれて、ウマウマ~な味噌ラーメン風のスープ!具は分量適当♪

材料 (4人分)

豚挽き肉
大さじ3
もやし
一袋
たまねぎ・にんじん・にらなど
適宜
5カップ
小さじ1
≪調味料≫
小さじ1
 塩
ひとつまみ
 酒
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
味噌
大さじ2くらいで加減
 コショウ
少々
≪トッピング≫
長ネギ・コーン・白ごま・バター
適量

1

肉と野菜を炒め、水、調味料をいれて火が通ったらok!

コツ・ポイント

材料はおうちにある野菜何でもok。なすも合います。甘い具材を多く入れるときは、みりんは不要。
わかめもあいますよ♡乾燥わかめをそのまま投入してください。

このレシピの生い立ち

ラーメンはあまりすきではないしカロリーが気になるけれど、無性に味噌ラーメンの味が恋しくなるので・・♡
レシピID : 503559 公開日 : 08/02/08 更新日 : 14/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ゆー(^^*) 2008年03月13日 18:36
こんにちは!えにきとベーコンのパスタのつくれぽありがとうございました♪まさにリーチなのでとっても嬉しかったです~!
このレシピもすっごくおいしそう!味噌ラーメン大好きなのでぜひ作りたいです。
ではまたお邪魔します♪
chord 2012年09月26日 11:15
ゆーさんありがとうございます!
ごちそうさまでした♪
また美味しいレシピにお世話になるときはよろしくです(*^^*)