スキムミルクでカスタード♡(レンジでね)
作り方
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1
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計量カップにスキムミルクを入れ、200ccまで水を注ぎ、よ~く混ぜて溶かしておく。
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2
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○をボウルにいれ、泡立て器でよくまぜ、卵を割りいれ、ほぐしながら混ぜる。
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3
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➁に①を少しずつ入れながら混ぜて行き、茶漉しを使って、こしながら、耐熱容器にうつす。
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4
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レンジで(フタなし)500wで1分半加熱し、泡立て器でよくかき混ぜ、1分レンジ→混ぜるの作業をくりかえし、好みの固さにする。◆冷めると固くなるので少しゆるいくらいに・・・
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5
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バニラエッセンスとマーガリン(バターでも)を加えよく混ぜ、ラップでぴったりフタをし、冷ます。
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6
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➃の写真が冷めると、このようにしっかりしたクリームになります。
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7
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※スキムミルクの量はパッケージに書いてある、ドリンクの作りかたの分量を参考にしました。
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8
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✿クリームパン✿
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9
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❤苺とカスタードのミルフィーユ風❤(レシピID:529426)
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10
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牛乳でも作れます♪
水、スキムミルクを牛乳200ccにかえればOKです。
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コツ・ポイント
卵が入っているので、固まりやすく一気に固まってきます。うちのレンジでは、最初1分半したあと、2回ほどで一気に固まってきました。レンジによって、違うと思うので、中身の様子をみながらお好みの固さに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
カスタードクリーム作ろうと思って、いざ牛乳って時に・・・な、ない!【||i´д`】途中までやったのにぃ・・・とおっちょこちょいな所から、スキムミルクがあったので、試して見ました。