スタッフ・ド・オニオン

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玉ねぎくりぬいて挽肉つめて煮ま~す( ^ ^ ) 洋風でも和風でも( ^ ^ )v

材料 (3人分)

玉ねぎ(小)
6個
豚ひき肉
70~80g
1cm
小さじ1
小麦粉
適量
○水
2カップ
○粉末コンソメ
小さじ2
小さじ1
○みりん・醤油
各大さじ1
○タカノツメ
適量
塩・コショウ
適量

1

玉ねぎの蓋になる部分1/3をカットし、本体をくりぬき小麦粉をはたいておく。くりぬいた部分はみじん切りにし炒める。蓋は煮崩れ防止のため、楊枝をさしておく。

2

写真

ひき肉・すりおろした長いも・片栗粉と1の炒めた玉ねぎを混ぜ、軽く塩・こしょうをする。1の玉ねぎに詰め、鍋に○を煮立たせ弱火で汁をかけながら煮ていく。

3

写真

蓋部分は先に煮えるので途中取り出す。

コツ・ポイント

火が強いと玉ねぎがむけてしまいます。

このレシピの生い立ち

玉ねぎの頭からニョキニョキ芽が出始めているのを見て焦りました^ _ ^;早くなんとか~
レシピID : 503581 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/09/06

写真

チビ玉葱がピッタリ!子ども達にも大好評でした♪美味しいです♪

ひなのぶママ

有難うございます(^^♪

11/08/11

First tsukurepo mark
写真

詰めた具がふわふわ、味もしみてメチャうま!家族も絶賛です!!

ひなのぶママ

有難うございます(^^♪