うちの☆鶏そぼろご飯☆

炒り卵を作る。卵を溶きほぐし☆で調味する。フライパンに油少し(分量外)を熱し卵を入れ箸でグルグルかき混ぜる。

ちょっと早いかな、くらいで火を止め混ぜ続けて仕上げる。こうするとしっとり仕上がります。容器に移しておく。

フライパンをさっと拭く。鶏ミンチと☆を入れ木べらでよく混ぜる。混ざったら火をつけ混ぜながら炒める。塊を潰す様な感じで。

盛り付け。皿にご飯または酢飯を盛り、のりをちぎって乗せる。その上に鶏そぼろと炒り卵を乗せる。

スライスしたサラダチキンと青味を乗せたら出来上がり！