まぐろの中華漬け丼

まぐろの中華漬け丼
切って漬けて盛るだけ。春~秋くらいによく食べます。先に準備しておけるので、時間がない時にオススメです。

材料 (二人分)

お米
茶碗2杯分
たまご
2個
★砂糖
小1
★しょうゆ
大2
マグロ
短冊約200g
アボカド
1個
キャベツ
お好みで
新玉ねぎ
小さいの1個
きゅうり
1本
ごま
お好みで
お好みで
海苔
お好みで

作り方

1

半熟たまごを準備します。うちはビレバンで買ったレンジでできるゆで卵器を使ってます。固さお好みで。

2

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★タレをボールに入れる。

3

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まぐろを食べやすいサイコロ状に切ってボールに入れまぜる。

4

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アボカドをサイコロ状に、プチトマトを半分に切ってボールに入れる。(まぜずに乗っけるだけ)

5

ラップをして冷蔵庫にいれる。(そのままごはんに乗せてたべちゃってもOK)

6

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炭水化物(米)の量を減らしたい為に量増しでキャベツの千切り・新玉ねぎのスライス・きゅうりのサイコロ切りを用意する。

7

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お米→キャベツ→新玉ねぎ→マグロ漬け→半熟たまごを盛る。タレも残さずかけてください。お好みでごま・ねぎ・海苔などかける。

コツ・ポイント

マグロだけでも全然いけます。他に野菜をいれる場合、タレに一緒につけてしまうと水がでて味が薄くなるので注意。

このレシピの生い立ち

妊娠中に鉄分が取れてヘルシーなご飯を探してたどり着きました。量増しでお腹一杯になりますよ。ダイエットにも最適♪
レシピID : 5036253 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

19/07/14

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漬けだれ参考にさせていただきました!美味しかったです♡

sinθ_θ

ありがとうございます!私もタレ好きで多目に作ってます♪

19/01/19

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お久です~♪いつも美味しい( ‘-^ )b夫のリクエスト♡ご馳

マダムカフェ♡

またまたリピありがとうございます!うちも作ろうかな♪

18/12/10

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コチュジャンを入れるとグッと味が変わりますね!美味しかったです。

くっくペタ

盛付けステキですね✨参考にさせてください!レポありがとです♪

18/08/01

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コチュジャンを買い忘れ、ナシですが、美味しくリピしてます♪

いおあママ

ありがとです♪私も切らして一味唐辛子で代用しました。