羽根つき餃子の焼き方

羽根つき餃子の焼き方

Description

冷凍餃子を上手に羽根つきに餃子に焼き上げます!

材料

餃子
10個程度
熱湯
150cc
小麦粉
大1/2
大2

作り方

1

小麦粉を50ccのお水で溶いておき、熱湯100ccを加えて小麦粉湯にしておく。

2

フライパンにごま油をひき、十分加熱する。
冷凍餃子をフライパンに並べる。

3

小麦粉を溶いた湯をフライパンに流し入れて、蓋をして中火で4分程度焼く。

4

蓋をとって火を強め、仕上げにごま油(分量外)をたらす。フライパンをゆすると油が羽とフライパンの間にまわり離れやすくなる。

5

羽がきつね色になったら火を止める。

コツ・ポイント

小麦粉をお湯で溶くとダマになるので、はじめにお水で溶いておいてお湯で薄めて。できるだけ熱湯に近い方がいいので、トータル150ccの小麦粉を溶いた湯が出るように調整してください。

このレシピの生い立ち

冷凍餃子を美味しい羽根つき餃子に!
レシピID : 5036370 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/02/25

写真

手作り餃子で羽根つきできました。簡単に出来て、美味しかったです!

まめ小町

綺麗に出来てますね!

19/01/23

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焼き方参考にしました☆羽根つき餃子難しいですね!でも美味でした♪

ありか☆1973☆

お湯がポイントみたいです。私もまだ試行錯誤中です(^^;

18/08/14

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こんなに簡単に羽根つき餃子が焼けてびっくりしています!

もなか社長

本当に簡単ですよね~! 私も毎回ビックリしますw

18/07/11

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パリパリに上手にできましたᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡

AYAKA0306

キレイ!!パリパリに焼き上がるとテンション上がりますよねー♪