鶏むねのネギ塩ソテーの画像

Description

下味のマヨネーズのコクが◎

材料 (2人分)

1/3本
①酒、マヨネーズ
各大さじ1
①砂糖
大さじ1/3
①塩
適量
適量
②鶏ガラスープのもと
大さじ2/3
②ごま油、酒、レモン汁
各大さじ1
②にんにくすりおろし
1かけ分
②塩
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は数ヶ所フォークで穴をあけ、削ぎ切りで食べやすい大きさに切る。
    ①を揉み込む。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りし、②と合わせる。

  3. 3

    むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンで中火で片面4分→ひっくり返して、蓋をして3分蒸し焼き。

  4. 4

    (2)のタレを加えて軽く炒める。
    器に盛り黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピサイトから。
レシピID : 5036563 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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harumaimam
さっぱりして食べやすいお味でした~♪また作りたいです!