大葉入り 簡単 棒餃子♪

大葉入り 簡単 棒餃子♪
材料を一気に混ぜて、皮に乗せて、焼くだけ。という難しい工程がない棒餃子♪45分間くらいで出来ました。

材料 (小さめ約20個分)

餃子の皮(小さめ)
20枚
★豚挽き肉
250g
★大葉
5枚
★玉ねぎ
1/2個
★醤油
大2
★塩こしょう
少々
小麦粉
適量
水(小麦粉を溶くため)
少量
適量

作り方

1

大葉5枚 細切り。玉ねぎをみじん切りにする。

2

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1つのボウルに ★を全て入れる。

3

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5~10分ほど こねたら、皮の真ん中に具を乗せる。

4

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水で溶いた小麦粉を糊代わりにして、皮を両端からパタンとたたむ。

5

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皮のつなぎ目を下にして、薄く油を敷いたフライパンに並べる。

6

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皮に少し焼き色がついたら、水50~80ccほど入れて 蓋をし蒸し焼きにする。

7

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裏に焼き色が付き 水分が減ってきたら、蓋を外す。

8

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裏返して焼き色が付くまで焼く。

9

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完成~☆ 餃子のタレ、ポン酢、醤油…お好みでお召し上がり下さい(*^^*)
私は大葉を巻いてたべました。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするときに、フライパンの大きさによって 水分が無くなるのが早いと焦げるので 様子を見ながら焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

時間がなかったので、包むのではなく 簡単な棒餃子にしました。
レシピID : 5036573 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/29

First tsukurepo mark
写真

大葉がアクセントになっていて美味しかったです(^-^)

ツル太郎

大葉さっぱりとした味美味しいですよね♪ありがとうございます!