人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪

Name: 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪
Ingredients: 人参 1本; 塩（塩もみ用） 適量; ナムルだれ; ごま油 大さじ1; 白ごま 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 酢 小さじ1/2; 塩 少々; 胡椒 少々; おろしにんにく 少々; 砂糖 ひとつまみ

焼肉屋さん直伝のナムルだれで。
人参がモリモリ食べられますよ♪

みずか★

材料

人参

1本

塩（塩もみ用）

適量

■ ナムルだれ

ごま油

大さじ1

白ごま

大さじ1

鶏がらスープの素

小さじ1/2

酢

小さじ1/2

塩

少々

胡椒

少々

おろしにんにく

少々

砂糖

ひとつまみ

1: 人参はスライサーなどで細めの千切りにして、塩をまぶし、よく混ぜて5分ほどおく。
出て来た水気をギューっと絞る。

2: ※食感を楽しみたい場合
人参を普通の（？）それほど細くない千切りにして、サッと塩ゆでして絞ってもいいですよ！

3: ナムルだれの材料をよーく混ぜる。

4: 人参とナムルだれをよく和える。

5: 2018/5/18
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ありがとうございます♡

コツ・ポイント

少しのお酢とお砂糖がポイントです！！
ナムルの美味しい焼肉屋さん直伝のナムルだれ。
素材により、配分を少しずつ変えています。

このレシピの生い立ち

よく行く焼肉屋さんでタレの材料を教わりました。
お店とは作る分量が違うので、家庭用にアレンジ。
素材により、微妙に配分を変えてます(笑)

レシピID : 5036838 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/07/28

このレシピの作者

みずか★

★第4期レシピエール★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく！がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁！」

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