人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪

人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪

Description

焼肉屋さん直伝のナムルだれで。
人参がモリモリ食べられますよ♪

材料

人参
1本
塩(塩もみ用)
適量
ナムルだれ
大さじ1
白ごま
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
砂糖
ひとつまみ

作り方

1

人参はスライサーなどで細めの千切りにして、塩をまぶし、よく混ぜて5分ほどおく。
出て来た水気をギューっと絞る。

2

※食感を楽しみたい場合
人参を普通の(?)それほど細くない千切りにして、サッと塩ゆでして絞ってもいいですよ!

3

ナムルだれの材料をよーく混ぜる。

4

人参とナムルだれをよく和える

5

2018/5/18
「人参ナムル」の人気検索でトップ10に入りました!

ありがとうございます♡

コツ・ポイント

少しのお酢とお砂糖がポイントです!!
ナムルの美味しい焼肉屋さん直伝のナムルだれ。
素材により、配分を少しずつ変えています。

このレシピの生い立ち

よく行く焼肉屋さんでタレの材料を教わりました。
お店とは作る分量が違うので、家庭用にアレンジ。
素材により、微妙に配分を変えてます(笑)
レシピID : 5036838 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/07/28

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

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ブログ→ヲトナベントー

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