紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪

紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪

Description

好きな紫キャベツの食べ方ベスト3に入ります。(個人の感想です)
簡単同量配分!!
ソースに「アレ」を加えるのがポイント◎

材料

紫キャベツ
1/4個
塩(塩もみ用)
適量
マリネ液
小さじ2

作り方

1

紫キャベツは千切りにして塩をまぶしてよく混ぜて5分ほどおく。
出て来た水気をギューっと絞る。

2

マリネ液の材料を乳化するまでよく混ぜる。

3

1と2を合わせてよく和える

4

2018/07/11
「紫キャベツ」の人気検索でトップ10に入りました!

ありがとうございます♡

5

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2018/9/1発売
cookpadplus創刊号に掲載されました!

コツ・ポイント

ポイントは「バルサミコ酢」
酢に置き換えると別物になりますのでご注意を。
中濃ソースでも作ったことがありますが、味しみがちょっと違います。

このレシピの生い立ち

キャベツとソースが合わないワケがありません(笑)
普通のキャベツと違うところは色。
ソースと和えただけではどうしても色が悪くなるので、バルサミコ酢を加えました。
普通のマリネ液と比べて、多少色は悪くなりますが、美味しいですよ♪
レシピID : 5036870 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/09/02

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/16

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良いお味です〜♡ソースとバルサミコ酢が新鮮絶妙♪レシピ感謝♡

☆smile5☆

ソースとバルサミコ酢、中々でしょ〜?こちらこそれぽ感謝感激♥

18/07/02

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美味しいです。彩りの一つに良いですね。

hinamamas

うちも今週作りました笑!お口に合って嬉しい♥れぽありがとう♡

18/05/30

First tsukurepo mark
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ソースとキャベツ!ん〜納得のお味♡これは絶対お弁当に入れたい!

ちゃちゃまる26

B級だけど黄金コンビでしょ!(笑)お弁当in嬉しい♡感謝♥