紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪

紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪
好きな紫キャベツの食べ方ベスト3に入ります。(個人の感想です)
簡単同量配分!!
ソースに「アレ」を加えるのがポイント◎

材料

紫キャベツ
1/4個
塩(塩もみ用)
適量
マリネ液
小さじ2

1

紫キャベツは千切りにして塩をまぶしてよく混ぜて5分ほどおく。
出て来た水気をギューっと絞る。

2

マリネ液の材料を乳化するまでよく混ぜる。

3

1と2を合わせてよく和える

4

2018/07/11
「紫キャベツ」の人気検索でトップ10に入りました!

ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ポイントは「バルサミコ酢」
酢に置き換えると別物になりますのでご注意を。
中濃ソースでも作ったことがありますが、味しみがちょっと違います。

このレシピの生い立ち

キャベツとソースが合わないワケがありません(笑)
普通のキャベツと違うところは色。
ソースと和えただけではどうしても色が悪くなるので、バルサミコ酢を加えました。
普通のマリネ液と比べて、多少色は悪くなりますが、美味しいですよ♪
レシピID : 5036870 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/07/11

このレシピの作者

★第4期レシピエール★
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心です♡
夫が糖尿病なので糖質控えめレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」
その他掲載書籍はブログに。

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/02

写真

美味しいです。彩りの一つに良いですね。

p_4041

うちも今週作りました笑!お口に合って嬉しい♥れぽありがとう♡

18/05/30

First tsukurepo mark
写真

ソースとキャベツ!ん〜納得のお味♡これは絶対お弁当に入れたい!

ちゃちゃまる26

B級だけど黄金コンビでしょ!(笑)お弁当in嬉しい♡感謝♥