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野菜ジュースとHMで☆簡単ケークサレ

野菜ジュースとHMで☆簡単ケークサレの画像

Description

ランチにも食べられるケークサレを野菜ジュースで作ってみました。

材料

ホットケーキミックス
1袋150g
小麦粉（HM1袋200gであれば省略）
50g
卵
1個
48種の濃い野菜100%
100ml
☆じゃがいも
2個
☆ハーフベーコン又はウインナー
2枚又は1本
☆しめじ、ブロッコリーなど
1/4株ずつ位
塩胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
すりおろしニンニク
チューブなら1cm位
パセリ・バジル
適宜
とろけるチーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆はすべてサイコロ状に大きさを揃えて耐熱容器に入れて塩胡椒する

  2. 2

    600wで3分チンする。

  3. 3

    写真

    フタをあけて冷まし、オーブンを180度に余熱開始。
    HMと小麦粉に卵と野菜ジュースをいれて混ぜる。

  4. 4

    写真

    混ざったらバジル・パセリ、ニンニクすりおろし、マヨネーズ、粉チーズを加えて混ぜる。ここからゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    写真

    チンした具材が冷めてきたら生地へ投入、さっくり混ぜる。

  6. 6

    写真

    クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込む。表面をならしトントンと空気抜きする。

  7. 7

    写真

    表面に粉チーズととろけるチーズを振り、180度のオーブンで30分焼く

  8. 8

    野菜はお好みで。玉ねぎを入れると甘くなります。HM150gだけでもできますが柔らかく仕上がります。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。ブロッコリーは茎も刻んで入れればわかりません！玉ねぎを入れると甘くなります。HM150gだけでもできますが柔らかく仕上がります。野菜たっぷりが美味しい☆ぜひ色んな野菜で作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

いつも作るパウンドケーキ、野菜ジュースを使えば簡単にケークサレができると思って。
レシピID : 5036963 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月18日
初れぽ
写真
suzukey
野菜たっぷりで子供食べさせるのにピッタリ‼︎
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( )
yurimari☆☆
野菜ジュースとHMで☆簡単ケークサレ
by yurimari☆☆