簡単スコーン

簡単スコーン
つくりはじめて30分くらいで焼きたてのおいしいスコーンができます♪はちみつ、メイプルシロップをたっぷりかけていただきま~す(^^)

材料 (約12コ分)

☆薄力粉
350g
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆ベーキングバウダー
大さじ1.5
150cc
◆卵
小1コ
◆牛乳
110cc
クランベリー(お好みで)
ひとつかみ

1

☆の粉類をボウルに入れて、泡だて器でよくまぜておく。(面倒でなければ、ふるってもOK)

2

◆を別のボウルに入れて、よく混ぜる。混ざったら、1のボウルにいれて、ゴムベラでサックリと混ぜる。※生地はベタベタの状態でOKです。

3

オーブンを200℃に予熱する。

4

全体が混ざったら、半分の生地を粉をふるった台で3センチくらいの厚さにのばす。ベタベタなので、粉をつけましょう。

5

のばした生地をコップなど、丸いもので型をぬきます。面倒なら、お好みの形にカットしてもOK。できたものはクッキングシートをひいた天板においていく。

6

残りの生地にクランベリーをまぜて、同じように型ぬきする。

7

あとは、オーブンに入れて、200℃で13~15分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

材料を全部まぜて、ベタベタの状態でOKです。粉をつけて型をぬいてしまえば、よく膨らみます。

このレシピの生い立ち

クランベリーのたっぷり入ったおいしいスコーンが食べたかったので。
レシピID : 503697 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

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