チョップドカラフルピクルスの画像

Description

野菜を細かく切って漬け込んだカラフルピクルスです。
肉や魚のソテーに添えると可愛い♡

材料

小1個
パプリカ赤・黄
各1/2個
小1本
ピクルス液
200㏄
200㏄
小さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ピクルス液の材料を合わせておきます。

  2. 2

    写真

    5㎜角位の大きさに切った野菜を混ぜ合ておきます。

  3. 3

    写真

    消毒しておいたガラス瓶に入れ、ピクルス液を注ぎます。 

  4. 4

    写真

    低温調理した豚肉に添えて
    レシピID : 5021708

  5. 5

    写真

    鮭の酒粕タルタルオーブントースター焼き レシピID : 5062240

コツ・ポイント

なるべく同じ大きさになる様に切りましょう。

このレシピの生い立ち

野菜室に少しずつ残った野菜を細かく切って、ピクルスにしてみました。
レシピID : 5037176 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/05/07

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