糀甘酒しゃぶしゃぶ

糀甘酒しゃぶしゃぶ

Description

糀甘酒ベースのスープでしゃぶしゃぶするとお肉がしっとり仕上がります。糀甘酒たっぷりのスープで美容にも♪

材料 (2人分)

豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
白菜
400g
なば菜
4茎(70g)
しいたけ
4個
えのき
1/2パック
【A】
プラス糀 糀甘酒
250ml
250ml
昆布
5cm角1枚
<つけダレ>
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
柑橘果汁
大さじ1

作り方

1

写真

今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

2

なば菜と白菜の葉の部分はざく切り、茎の部分は細切りにする。しいたけ、えのきは石づきを切り落として食べやすい大きさにする。

3

【つけダレ】の材料をすべて混ぜ合わせる。

4

しゃぶしゃぶ用の鍋に【A】を入れて沸かし、<2>の具材を火が通りにくい順に適量ずつ加える。

5

具材に火が通ったら豚肉を少量ずつ加えてしゃぶしゃぶし、<3>につけていただく。

コツ・ポイント

弱火でときどき汁を混ぜながら加熱しましょう。七味唐辛子や山椒粉、黒こしょうなど、お好みの薬味を加えてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

「プラス糀 糀甘酒」をたっぷり使った美容にうれしい、時短簡単なレシピです。
レシピID : 5037192 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/27

First tsukurepo mark
写真

まろやか味、お肉もしっとり美味しくいただきました♡

マユガリータ

とっても美味しそう♥体の中からほっこり温まりますね♪又どうぞ