れんこん&豚バラで酢っぱウマッ♪

れんこん&豚バラで酢っぱウマッ♪
ほんとにほんとに美味しいの♪シャキシャキれんこん&コッテリなのにさっぱりいただける豚バラ。。。たまりませ~ん。

材料 (2人分)

れんこん
200g
豚バラ
150g
たっぷり♪
大2
砂糖
小2
大1
醤油
大2
大1

1

れんこんは2ミリ厚さの半月切りにし酢水にさらした後、水気をきっておく。豚バラは2センチ幅にカット。

2

写真

豚バラを炒めていく。半分ぐらい火が通ったられんこん投入。

3

写真

調味料を順に加え蓋をして2~3分。蓋をあけて煮汁がほとんどなくなるまで煮からめていく。

4

写真

火を消し仕上げに青ねぎを加え混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラなので炒める際、油なしでOKでした。青ねぎは火を消してからね♪

このレシピの生い立ち

お酢使いにはまってます(笑)
レシピID : 503720 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/15

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