長ねぎのサラダ

長ねぎのサラダ
ねぎ嫌いの方にもオススメ!おつまみにも!

材料 (2人分)

長ねぎ
2本
油揚げ
2枚
じゃこ
大さじ1
かいわれ大根
1/2パック
A しょうゆ
大さじ11/2
A レモン汁
大さじ1
A ごま油
少々

1

長ねぎは斜めの薄切りにして、さっと茹でザルにとり冷ましておく。

2

油揚げは油抜きし、ザルにとり水分がとれたら、網焼きにし細切りにする。

3

じゃこは熱湯をかけ水気をとる。

4

かいわれ大根は根を切り取り、半分に切っておく。

5

①②③④を合わせて、Aで味を調える。

6

写真

コツ・ポイント

Aのかけタレはポン酢とごま油でも代用できます。

このレシピの生い立ち

JA十日町が発行した「十日町の旬・彩・ごはん~お母さんたちのおいしいもの傑作集~」から美味しいレシピをご紹介します!
レシピID : 5037243 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」