ラディッキオと鶏肉のみそ炒めの画像

Description

イタリア人も大喜びで山盛で食べちゃうおいしさ

材料 (2人分)

ラディッキオ(トレビス)
1玉
1枚
 
オリーブオイル(炒め用)
適量
ニンニク
1かけ
Aみそだれ
味噌
大さじ1から適量
大さじ1から適量
砂糖
大さじ1から適量
醤油
大さじ1から適量
 
七味唐辛子
お好みで適量
刻み葱
お好みで適量

作り方

  1. 1

    ラディッキオの葉を手で一口大にちぎる。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大に薄く削ぎ切りします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを加熱し、ニンニクひとかけ香りを出したら、鶏むね肉を炒めます。

  4. 4

    火が通ったらラディッキオを加えざっと炒めます。

  5. 5

    Aの味噌、酒、砂糖、醤油それぞれ1の比率で味を整えた味噌だれをかけまわして出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで七味やネギを添えて。ごはんおかわり間違いなしの一品です。

このレシピの生い立ち

ラディッキオは苦みがネックでした これはヒットでした。味噌とほんとによく合います。 またグリルやサラダよりも炒めることによってかさが減り大量に食べられます。ぜひお試しください。
https://goo.gl/SnCAqt
レシピID : 5037344 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート