さつまいもの揚げまんじゅう

さつまいもの揚げまんじゅう
さつまいもの甘さ引き立つ一品

材料 (2人分)

さつまいも
120g
さとう
小さじ1強
小さじ1強
あんこ
適量
適量

1

さつまいもを茹でて熱いうちに潰し、さとう・片栗粉を混ぜる。

2

コロッケ風に丸め、中にあんこを入れる。

3

形を整え、片栗粉をまぶし中温できつね色に揚げる。

4

写真

コツ・ポイント

・さつまいもは中温(120℃~130℃)で揚げるとより甘味が増します。
・あつあつおいしいです。

このレシピの生い立ち

JA十日町が発行した「十日町の旬・彩・ごはん~お母さんたちのおいしいもの傑作集~」から美味しいレシピをご紹介します!
レシピID : 5037345 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

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