牡蠣のオーロラソース焼き

牡蠣のオーロラソース焼き

Description

焼き牡蠣がオーロラソースのおかげでお洒落になりました。
牡蠣は意外とローカロリー!

材料

殻付き牡蠣
10個
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
乾燥バジル
少々
少々
レモンorだいだい
1/2個

作り方

1

オーブン天板にアルミホイルを箱型に敷いて、殻付き牡蠣を並べて220℃5分焼く。

2

牡蠣の二枚貝の間にスキマが少し開いたら、ナイフで殻を片方だけ外す。

3

マヨネーズ、ケチャップ、乾燥バジルを混ぜたオーロラソースを3に掛けて、220℃3分焼く。仕上げにパセリを飾る。

4

レモンかダイダイを絞っていただく。

コツ・ポイント

慣れるまで殻を開けるのが大変かもです。
5分焼いてもスキマがない場合は、もう少し加熱してください。

このレシピの生い立ち

普段は、焼き牡蠣にダイダイを絞ってシンプルにいただきますが、味に変化をつけたく試してみると美味!
少量でも十分満足する逸品です。
白ワインと合いますよ^ ^
レシピID : 5037452 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/17

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