牡蠣のオーロラソース焼き
Description
焼き牡蠣がオーロラソースのおかげでお洒落になりました。
牡蠣は意外とローカロリー!
牡蠣は意外とローカロリー!
材料
作り方
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1
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オーブン天板にアルミホイルを箱型に敷いて、殻付き牡蠣を並べて220℃5分焼く。
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2
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牡蠣の二枚貝の間にスキマが少し開いたら、ナイフで殻を片方だけ外す。
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3
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マヨネーズ、ケチャップ、乾燥バジルを混ぜたオーロラソースを3に掛けて、220℃3分焼く。仕上げにパセリを飾る。
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4
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レモンかダイダイを絞っていただく。
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コツ・ポイント
慣れるまで殻を開けるのが大変かもです。
5分焼いてもスキマがない場合は、もう少し加熱してください。
5分焼いてもスキマがない場合は、もう少し加熱してください。
このレシピの生い立ち
普段は、焼き牡蠣にダイダイを絞ってシンプルにいただきますが、味に変化をつけたく試してみると美味!
少量でも十分満足する逸品です。
白ワインと合いますよ^ ^
少量でも十分満足する逸品です。
白ワインと合いますよ^ ^
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