バレンタインに♡和のアマンド・ショコラ

バレンタインに♡和のアマンド・ショコラ
抹茶をまぶした、アマンド・ショコラです。

材料

アーモンド
70g
小さじ2
無塩バター
3g
明治ミルクチョコレート
1枚(70g)
抹茶
小さじ1

1

アーモンドはフライパンで乾煎りする。

2

鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、プツプツ言い出したらのアーモンドを加えて砂糖がカラメル状になるまで炒る。カラメル状になったら、火を止め、バターを加えて予熱で溶かして絡ませる。

3

クッキングシートの上に、1つ1つくっつかないようにバラバラにして置き、冷ます。

4

チョコを刻んで湯煎で溶かす。③にチョコの半分を絡める。固まってきたら残りのチョコを絡めて、1つずつクッキングシートに並べて固める。

5

完全に冷めたら、抹茶をまぶす。

コツ・ポイント

2回目にチョコを絡めるときは、チョコの温度が高いと先に固めたチョコが溶けちゃうので気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

甘いものはあまり食べない父用。お酒のおつまみにナッツ類はよく食べているので、これなら食べられるかなぁと。
レシピID : 503771 公開日 : 08/02/11 更新日 : 17/02/09

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/13

First tsukurepo mark
写真

バレンタイン用に。小袋に入れて10人位に配れました。

kazutomo4611

皆さん喜んでくださったかな?つくれぽありがとうございます