紅茶とアップルチーズのダコワーズ

紅茶とアップルチーズのダコワーズ
リンゴチーズクリームをサンドしたダコワーズ♪生地には紅茶の葉が、品よく香ります~♪

材料

卵白
2個分
砂糖
大2
*全粒粉(薄力粉)
15g
*粉砂糖
50g
*紅茶の葉
小1
クラフトの「フィラデルフィア クリームチーズ」
100g
ホワイトチョコ
60g
リンゴ
1/4個

1

写真

紅茶はすり鉢に入れてする。
卵白と砂糖をボウルに入れてハンドミキサーでピンと立つまで泡立てる。*材料をふるい入れてゴムベラで混ぜ、絞り袋に入れて上写真のように楕円形に搾り出す。

2

写真

180度に予熱したオーブンで15~18分焼く。途中で粉砂糖を茶漉しでふる。

3

写真

リンゴはすりおろし、鍋に入れて水気を飛ばす(甘みが凝縮します)。室温に戻したクリームチーズを泡だて器で混ぜる。溶かしたホワイトチョコとリンゴを加えて混ぜたら、生地に塗ってサンドします☆

コツ・ポイント

ダコワーズの型がなくても作れます♪卵白はしっかり泡立てて下さいね☆

このレシピの生い立ち

バレンタインということで、恋のように甘酸っぱいアップルティーをテーマに考えたお菓子です☆
リンゴはクリームチーズにとっても良く馴染んで美味しくできました^^
レシピID : 503780 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/12

First tsukurepo mark
写真

ラムレーズンもクリームに入れて香りUP!簡単で美味しかったです♥

56猫

素敵です♪♪作って下さってとっても嬉しいです☆