豆乳で作ろう☆☆チョコレートムース

豆乳で作ろう☆☆チョコレートムース
ミキサーで簡単に!豆乳を使って、ヘルシーなチョコレートムースの完成!

材料 (5人分)

チョコレート
70g
100cc
さとう
大さじ6
10g
飾り用生クリーム
適量

1

チョコレートは、2~3分ほどレンジで温めてやわらかくする。ゼラチンを60ccの湯(熱湯ではなく80度位の湯)に振り混ぜて、よく溶かす。

2

ミキサーに豆乳、さとう、ゼラチンを入れて、すぐにスイッチオン。よく混ざったら、チョコレートも加え、さらにミキサーにかける。

3

よく冷えた生クリームを加えて、再びスイッチオン。泡立つ感じになるまで、少し長めにミキサーにかける。

4

写真

バットなどの容器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。ふんわりと固まったらスプーンで取り分け、生クリームで飾って出来上がり。はじめから小さな器で固めてもいいかも^^。

コツ・ポイント

ゼラチンをお湯で溶きミキサーにかけるまでのところは、素早く行わないと、ゼラチンがすぐに固まってきてしまいます。あらかじめミキサーの準備をし、手際良く作業できるようにしておくといいと思います(^^)。

このレシピの生い立ち

最近豆乳を料理に使うようにしているのですが、余ってしまうことが多く、おいしく簡単に消費する方法を考えていました。このレシピは、豆乳のパックの裏に参考レシピとして載っていたものをアレンジしました。
レシピID : 503807 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (5人)

10/02/09

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HAPPT♡BIRTYDAY♡TOななぐくん✿素敵な1年にっ✿

おんかめ

きゃ~おんかめちゃん♡サプライズ有難う~(涙)お雛様素敵ね♪

10/01/28

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きっと合う!とロールケーキに巻き巻き@予想通りに美味しく出来たょ

にゃぁくん

ナントまぁ!嬉しい想定外にびっくり^^すごくおいしそうだぁ❤

09/06/13

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滑らからで舌の上でとろける美味しさ☆簡単に作れてヘルシーもグー♪

*茜*

とろける美味しさだなんて~感激♡たまには豆乳もいいよね!感謝

09/05/29

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初めて頂いた時の美味しかった感動を覚えています♡お手軽でいいね♡

にゃぁくん

りぴありがとう~♡感動だなんて・・・嬉✿とっても素敵で感激!