むね肉の新玉ねぎたっぷり香味だれかけ

むね肉は、皮を取ってフォークで数ヶ所刺す。
半分に切って、1～2㎝の厚さに削ぎきりする。

1と★をポリ袋に入れ、よく揉みこむ。1時間以上冷蔵庫でねかす。

玉ねぎは、みじん切りにして☆と合わせておく。

鍋に油を広げて、4を並べる。中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

5を器に並べて、3をかけて出来上がり。