牡蠣の缶詰と新生姜の炊き込みご飯
なっちゃまん
作り方
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1
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新生姜を粗みじん切りに。牡蠣の水煮缶詰はザルで濾して、中身と汁を分ける。
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2
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研いだ米をジャーに入れ、☆も入れ、1合の水位に足りない分は水(分量外)を足す。
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3
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牡蠣の水煮缶詰の中身と新生姜を入れて60分置き、炊き込みご飯モードで炊き上げ、出来上がりにネギを混ぜ合わせる。
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4
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今回使用は、佐藤食品の缶詰です。缶汁たっぷりで、米にだし感が染み渡ります！
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コツ・ポイント
特にありませんが、美味しい牡蠣の水煮缶詰をチョイスして下さい。新生姜が無い場合は、古根の生姜を少量使うか、2回程茹でこぼして使うか、調節してね。
このレシピの生い立ち
牡蠣の水煮缶詰を利用の方が、素人にとって、生を使うより美味しい炊き込みご飯が作れるんじゃないかと。缶詰の汁も米に染み込んで、間違いない‼
なっちゃまん
