スナップエンドウとカニカマ胡麻マヨサラダ
ほっこり～の
作り方
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1
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水で洗ったスナップエンドウのへたを、弓なりになっていない方に折る。
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2
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１の折ったへたを持ってゆっくりひっぱり、筋を取る。
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3
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※弓なりになっているほうにも筋がある場合は、取り除いてください。
今回は、あまり筋がなかったので、片方だけ取りました。
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4
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２のスナップエンドウを耐熱容器に入れ、ラップ(またはふた)をして600wの電子レンジで2分位加熱する。
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5
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４のスナップエンドウをボールに入れ、手で裂いたカニカマを加える。
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6
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５に、マヨネーズ･白すりごま･めんつゆを加えて混ぜる。
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☆2018.07.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
電子レンジの大きさや耐熱容器の素材の違いにより、600wの電子レンジで2分加熱した場合のスナップエンドウの熱の入り方が変わってくると思います。
加熱後まだかたいようだったら、様子を見ながら追加で加熱してください。
加熱後まだかたいようだったら、様子を見ながら追加で加熱してください。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウは、茹でてマヨネーズをかけて食べるばかりでしたが、ちょっと味に変化を付けようと考えてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
