ジョニーで濃厚チョコケーキ

ジョニーで濃厚チョコケーキ
しっとりどっしり、濃厚なチョコケーキです☆ジョニーがいい仕事をしてくれています。

材料 (パウンド型1台)

豆腐(ジョニーシリーズ)
100g
チョコレート
100g
2個
牛乳
大さじ2
大さじ2と1/2
ラム酒
小さじ2
純ココア
小さじ1

1

チョコと牛乳をレンジで温め、チョコが柔らかくなったらよく混ぜる。

2

オーブンを170℃に余熱し、すべての材料をミキサーに入れてスイッチオン。

3

生地を型に流す。このとき生地は結構ゆるめです。

4

オーブンで30分程度焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成♪

コツ・ポイント

焼きあがったときに竹串で刺すと生地が付いてくるような感じですが、そのままで大丈夫です。冷蔵庫でよく冷やすと、しっとりレアな食感の濃厚ケーキになります♪上にココアを振ってもおしゃれだと思います。

このレシピの生い立ち

ぷりぷりぷりんさんの「簡単♪お豆腐チョコケーキ」を作ろうとして、木綿豆腐でなくジョニーを使用したら思ったより生地がゆるくなってしまい、アーモンドプードルやらココアやらを足してみたところ、それはそれでおいしいケーキが出来上がりました。
レシピID : 503856 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

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