mピーマンと竹輪のきんぴら

mピーマンと竹輪のきんぴら

Description

ごはんが進む!ピーマンのきんぴらのレシピです^^

材料 (2~3人分)

ピーマン
小4~5個(130g)
にんじん(ピーマン2個プラスでもOK)
1/2個(70g)
竹輪
1パック小4本(100g)
サラダ油
適量
砂糖
大さじ1(9g)
しょうゆ
大さじ1(18g)
あればごま
適量

作り方

1

にんじん、ピーマンは縦細切りにする。

2

竹輪は縦半分に切って斜め薄切りにする。

3

フライパンを中火にかけてサラダ油を入れ、①、②を炒める。

4

写真

野菜に火が通ったら、調味料を加えて炒め合わせる。あれば仕上げにごまを振る。

5

写真

コツ・ポイント

*竹輪は1パック使い切りにしましたが、2本ほど入っていれば十分です^^
*材料にも書いているように、にんじんは彩りに加えたので、ピーマンだけで作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

*お弁当にも、プラス1品おかずにも向くピーマンレシピを考えました♪
レシピID : 5038593 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

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