うな次郎のこいのぼり寿司

1. 1

   温かいご飯にすし酢をかけ、あら熱を取り酢飯を作る。

2. 2

   うな次郎は3等分し、こいのぼりの形に端を斜めに切る。
   

3. 3

   サラダスティック・サラダスティック 瀬戸内レモン風味も同様に、こいのぼりの形に先を斜めに切る。

4. 4

   スライスチーズ・のりを丸く切る。
   

5. 5

   きゅうりの縦1/4本は竿用に、こいのぼりのうろこ用に輪切りきゅうりは薄切りにし、半分に切り揃える。
   

6. 6

   ミニトマトは4等分する。

7. 7

   お皿に竿用のきゅうり・ミニトマトを飾る。酢飯を長方形に成形し、お皿におく。

8. 8

   酢飯の上に2・3を乗せ、スライスチーズ・のり・きゅうりを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち