楽ウマ!牛肉のチャプチェ【レンジで7分】

楽ウマ!牛肉のチャプチェ【レンジで7分】
★WEBオリジナルレシピ★
ごはんのおかずに!おつまみにも!
甘辛味がしみ込んでいます♪

材料 (2人分)

牛薄切り肉
100g
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
◎砂糖
小さじ1と1/2
小さじ1
緑豆春雨
40g
赤パプリカ
1/4個
ピーマン
1個
しいたけ
2枚
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
〇水
150ml
〇しょうゆ
大さじ1と1/2
〇砂糖
大さじ1/2
〇酒
小さじ1
小さじ1
大さじ1

1

牛肉は細切りにし、◎の調味料をもみこんでおく。春雨は大容器に入る大きさに切っておく。

2

赤パプリカ、ピーマン、にんじんはせん切り、シイタケ、たまねぎは薄切りにする。

3

大容器に春雨、にんじん、牛肉を重ならないように広げて入れ、その他の野菜を上にのせて、〇の調味料をまわしかける。

4

フタをして電子レンジで5分加熱し、全体を混ぜてさらに電子レンジで2分加熱をし、10分余熱で蒸らす。

コツ・ポイント

【レンジ:500w設定】
・肉は広げてのせる事でくっつかずに仕上がります。
・10分蒸らす事で春雨が調味液を吸って味がなじみます。必ず蒸らしてください。
・春雨はあらかじめ半分にカットされているものを使用すると切る手間が省けます。

このレシピの生い立ち

グルラボは和・洋・中・スイーツまで幅広く作ることができます♪
焼き物・煮物・揚げ物・炒め物・蒸し物・オーブン調理と、対応できる調理方法も多いのが他にはない特徴です♪
レシピID : 5038935 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/20

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