うずら肉巻き、簡単にんじんマリネ♪弁当

■うずら巻き
前日→
うずらの卵をビニールに入れて醤油とみりんで漬け込む。
前日昼くらいまでにつけておいた方が染みます。

前夜に、漬け込んでいたうずらを、豚肉で包むように巻く。私は次の日にそのままトレイとして使うので、アルミホイルで保管。

→当日
アルミホイルをトレイにして広げ、上から粉ふるい（茶こしやアク取りでもいけるかも）で、小麦をささっと両側に振る。

■にんじんマリネ
3日くらい持ちます。→前日
にんじんをピーラーでむく。（短めのにんじんがオススメ）

＜にんじん＞以下の調味液をビニールに入れて、にんじんを漬け込む。
（はちみつ少々を入れても美味しいかも♡）

→当日
弁当に入れるだけ♡

ぶれずに美味しいです。