甘夏のマーマレード

甘夏のマーマレード

Description

苦みのない甘夏のマーマレードです。

材料

甘夏
4個
砂糖
200g

作り方

1

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甘夏は皮と実に分けてます。皮は、細かくスライスします。実は、皮とスジを取ります。重量を計ります砂糖は40%位使用します。

2

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皮は1ー2時間水にさらしてから、茹でます。
茹でることを3〜4回繰り返します。
味見して、苦みがなくなればいいです。

3

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圧力鍋に皮と実と砂糖を入れ、浸るくらいの水を入れます。
おもりが回って3分したら、火を止めます。
そのまま、冷まします。

4

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鍋に入れて、煮ます

5

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6

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コツ・ポイント

砂糖は好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

苦みがないので、子供でも食べられます。
レシピID : 5039612 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

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