48種類の濃い野菜で野菜スープ
作り方
-
-
1
-
マカロニは茹でておく
-
-
-
2
-
野菜とハムを同じ大きさに切る。オリーブオイルで生野菜とハムを炒めて火が通るまで炒める。
-
-
-
3
-
炒めた野菜とハムの鍋に濃い野菜を入れてコンソメとマカロニを入れて、適宜水を加えてコトコト煮る。
-
-
-
4
-
スープとして飲むなら水分多めですが
付け合わせにするなら水分少なめで煮る。
-
コツ・ポイント
材料入れて煮るだけなので簡単でたくさんの野菜が摂れます
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になって、野菜をたくさん摂りたいから