スナップエンドウとなめこの味噌汁の画像

Description

スナップえんどうとなめこの味噌汁

材料 (2人分)

大さじ3くらい
小さいもの10本くらい
賽の目少々
味噌
大さじ1.5
1.5カップ

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは軸の部分をとっておきます。

  2. 2

    なめこはざるで水洗いしておきます。

  3. 3

    水を沸騰させ、スナップえんどうを煮ます。煮えたらなめこを入れ、弱火で3分煮ます。

  4. 4

    写真

    味噌、豆腐の順に入れて味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで変えてください。
スナップエンドウは、できるだけ小さいほうが香りが楽しめます。
味噌が少なめでも、なめこのぬめりと、スナップえんどうの香りで楽しめます。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウが旬です(4月中旬から5月中旬)いい香りをなめこのぬめりで楽しめます。
レシピID : 5039888 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

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