炒り豆腐♡たっぷりご飯にかけちゃって~!

炒り豆腐♡たっぷりご飯にかけちゃって~!
昔懐かしい味のお惣菜です。簡単にできて大人も子供も大好きなやさしい味です♡
ご飯にのっけて召し上がれ~♪

材料 (4~5人分)

木綿豆腐
1丁(400g)
鶏ひき肉
200g
ニンジン
半分
玉ねぎ
半分
☆酒
大さじ1
大さじ2
☆砂糖
大さじ2~3
☆醤油
大さじ4
小さじ1
玉子
1個
きざみネギ
適量
炒め用油
適量

1

豆腐は軽く水をきっておく。ニンジン、玉ねぎはみじん切りにする。

2

鍋またはフライパンに油をひき、ニンジン、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが半透明になったら鶏ひき肉を入れパラパラになるように炒める。

3

写真

木綿豆腐を手でつぶしながら入れ、顆粒だし☆調味料を入れ混ぜながら煮る。

4

汁気がなくなってきたら味を整え、きざみネギを加え、最後にとき卵を入れ混ぜて(炒る感じ)出来上がり。

5

写真

2011.12.16 100人の皆さまに作って頂けて2度目の話題入り、どうもありがとう✿

コツ・ポイント

豆腐の水きりは軽くにしてください。最初は豆腐から出た水分で煮る感じになります。

このレシピの生い立ち

行きつけの総菜屋さんにあった懐かしいおかずです。遠くてなかなか買いに行けないので自分で作ることにしました。
そしたら意外!やっぱ自分好みの味にできるから総菜屋さん超えたかも…♡
'08年12月3日皆様のおかげで話題入りできました♪
レシピID : 504016 公開日 : 08/02/09 更新日 : 11/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/11/19

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ご飯にのせて頂きました。とても美味しかったです! ご馳走様でした

あゆたっくん

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

18/08/27

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子供がご飯と一緒にたくさん食べてくれました♪

リエぷ☆

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

18/04/26

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子供達も満足の炒り豆腐丼でした!美味しい!

オレンジオーシャン

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

18/03/21

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豆腐レシピの中でも大好きなレシピです♪何度も作ってます^^

saoriiin☆

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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