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九条ねぎたっぷり和風ハンバーグ

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Description

九条ねぎたっぷりの和風ハンバーグ

材料 （2人分）

牛豚挽肉
160g
九条ねぎ
4本(2パック分くらい)
温泉たまご(たれ)
1個
おろし生姜
適量(大さじ1〜2くらい)
めんつゆ
適量(大さじ1くらい
お醤油
少々
塩
適量
ブラックペッパー
適量
七味
適量
めんつゆ(ソース用)
大さじ1〜2くらい
バター(ソース用/お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    温泉たまご(たれ)、めんつゆ、お醤油、おろし生姜、塩、ブラックペッパー、七味を混ぜて九条ねぎと挽肉とこねて2等分にする

  2. 2

    写真

    中まで火が通るまで75度で1分以上加熱し、火を止めてアルミで蓋をして小さめのフライパンなどで重石をして7分くらい余熱する

  3. 3

    肉汁にめんつゆとお好みでバターを溶かしてソースを作る

  4. 4

    写真

    ハンバーグに③のソースをかけて九条ねぎをたっぷりのせて出来上がり

コツ・ポイント

▪︎九条ねぎはたっぷりで
▪︎温泉たまごしかなかったので温泉たまごです
▪︎重石は小さめのフライパンなどで
▪︎大根おろしなどもお好みで

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

九条ねぎのハンバーグが食べたかった
レシピID : 5040567 公開日 : 18/04/21 更新日 : 20/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月14日
初れぽ
写真
シーカ0913
ネギが効いててとっても美味しく出来ましたありがとうございます

良かったです！つくれぽありがとうございます！嬉しいです❤︎！

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( )
葱トロ
九条ねぎたっぷり和風ハンバーグ
by 葱トロ