時間のない日に☆簡単ささみ丼

時間のない日に☆簡単ささみ丼
2009.6.14話題入り☆ささみを甘辛く焼いて、ご飯に乗せるだけ!柔らかいささみと海苔の香りが、温かいご飯に合います♪

材料 (3~4人分)

鶏ささみ
7本(330g)
適宜
こしょう
少々
小麦粉
適宜
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
大さじ1
★砂糖
小さじ1
海苔
適宜
ゴマ
適宜
大葉
あれば彩りに
サラダ油
適量
ご飯
お好きな量

1

写真

ささみに筋があれば取り、厚いところは開いて厚みを均一にする。   塩こしょうする。

2

写真

小麦粉を薄くまぶしつける。 ★の調味料をあわせておく。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱し、ささみを焼く。

4

写真

ほどよく焼き色がついたら裏返して焼く。    (火が通りにくい場合は、酒少々をふってフタをして弱火で蒸し焼きにしても)

5

写真

2で合わせておいた★の調味料を入れ、フライパンを揺すりながら調味料をからめる。

6

写真

つやよく仕上がったら、ささみを取り出し、食べやすい大きさにほぐす。ご飯に乗せて、フライパンに残ったタレをかける。海苔・ゴマ・大葉(写真にはありませんがオススメ!)などをお好みでトッピングして出来上がり☆

7

写真

2009年6月14日に話題入りさせていただきました☆ ありがとうございます!

コツ・ポイント

ピーマンやネギを一緒に炒めて添えても。 最後にささみをほぐすのが面倒だったら、丸ごと乗せちゃってもいいかもしれません♪ お弁当にも合いますよ☆

このレシピの生い立ち

実家で出てきた丼です。とにかく簡単なので、定期的に登場します。
レシピID : 504059 公開日 : 08/02/09 更新日 : 09/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (43人)

17/08/31

写真

甘辛ささみがごはんに合いおいしかったです。

amileamila

大葉たくさんで美味しそうです!つくれぽありがとうございます♪

16/08/04

写真

美味しかったです。ありがとうございます。

くりみえ

美味しく出来て良かったです♪こちらこそれぽ有難うございます!

15/09/11

写真

3倍量で!とっても簡単で美味しかったです(о´∀`о)

こいけ☆

3倍!ゴマたっぷりで美味しそうです♪れぽありがとうございます

13/11/28

写真

絶品!イチオシです☆甘辛ささみ、上品で美味しく♡ご馳走さま

kingdoll

1 2 3 4 5