さっぱり餃子

餃子が嫌いだった子供も結構食べてくれます。皮がぱりっとしてて何個でもいけちゃいますよ。ま、なんのひねりもないんですけど(笑)

材料 (2人分)

豚ミンチ
200g
みじんぎり大さじ1
みじんぎり大さじ1
白菜
4~5枚
餃子の皮
市販のもの
調味料
醤油 酒 ごま油 各大さじ1

1

豚ミンチとにんにくしょうが調味料を粘りが出るまで混ぜ合わせる

2

白菜をゆで水気をしぼりみじん切りにして1と混ぜ合わせさらに混ぜる

3

2を餃子の皮に包む

4

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し餃子を並べ水1/2カップ入れふたをし強火で約3分蒸し焼きにする

5

ごま油大さじ1をまわし入れ皮をぱりっと焼き上げてあつあつを召し上がれー

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 50407 公開日 : 02/04/22 更新日 : 02/04/22

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