くりーむオムライス｡・:＋°
クックQOK13Q☆
作り方
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1
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フライパンに油を敷いて、細かく切ったエリンギ、玉ねぎ(みじん切り)、を入れ塩コショウで炒める。
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2
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少し飴色になってきたら牛肉を加え、炒める。炒め終えたらご飯を加えさらに炒める。
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3
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ケチャップ、砂糖、醤油を加えて馴染ませるように炒める。(オムライスの中のご飯が完成)
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4
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フライパンにバターを敷き、溶き卵をフライパンに広げ少し火が通ったところに先程作ったご飯を半面に入れる。
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5
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フライ返し等で、卵でご飯を包み込む。(オムライス完成)
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6
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［クリームソース］水を温め、沸騰してきたらルーを入れ、焦げないようヘラ等で混ぜながら煮詰める。(完成)
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7
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最後にオムライスの上にクリームソースをかけて完成です☆
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コツ・ポイント
卵を少し半熟にすると美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
シチューのルーと冷蔵庫の残り物でなにか作れないかという事で作りました。野菜やお肉はなにを使ってもいいと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックQOK13Q☆
