*鶏肉と大根の筑前煮風*

*鶏肉と大根の筑前煮風*
ごま油の香りがいい感じに食欲をそそります♪

材料

大根
1/2本
鶏肉
約250g
適量
粗挽き塩胡椒
適量
大さじ
醤油
大さじ2
大さじ2

1

大根の皮を剥き,お好みの形にカットしレンジ加熱可能なお皿にのせ水を回し入れラップをしてある程度柔らかくなるまでチンします

2

大根をレンジで加熱している間に,フライパンにごま油(大さじ1)引き,鶏肉を焼いていきます。ここで塩胡椒!!

3

大根も投入し,水が出てくるのでそれを利用し蓋をして大根と鶏肉に火をよく通します。下が焦げないように時々混ぜて下さい。

4

火が通れば,キッチンペーパーなどで水気を取ります。味を付けていきます→酒(大さじ2)醤油(大さじ2)を入れます。

5

ある程度に味がしみれば,みりん(大さじ2)を入れ,最後に香り付けにごま油をさっと入れ完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉を炒める時に油がはねるので火傷に注意して下さい(> <)

このレシピの生い立ち

大根を貰ったので(^ ^)♪
レシピID : 5041128 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

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