コーヒー好き集まれ!カリッポリックッキー

コーヒー好き集まれ!カリッポリックッキー
ちょっぴりハード系のクッキーで、コーヒーの香りがいい感じ。コーヒーとともに食べてみてください。きっと気に入ってもらえるはず。

材料 (写真は20個分)

☆小麦粉
80g
☆インスタントコーヒー
5g
●サラダ油
大2
●牛乳
大1
●コーヒーリキュール(無い場合は牛乳合計大2で)
大1
●砂糖
30g

1

(下準備)
オーブンを180度に余熱しておく。
ボールに☆を入れ泡だて器で混ぜておく。

2

●全部をぐるぐる混ぜて、そこに☆を入れひとまとまりになるまで混ぜる。

3

生地の出来上がり
(約160グラム前後)写真は大きさを揃えたいので1個8グラムで20個作りました。
好きな大きさに分けて丸めて上から押さえて平面に成形。

4

余熱しておいたオーブンにいれ180度で15分ほど焼く。

(オーブンによって焼き時間は異なりますので加減して下さいね)

5

出来上がり☆

コツ・ポイント

成形はお好みの大きさ・形でつくってみてください。生地を厚めにするとセミハード・薄めにするとハードタイプです。お好みでどうぞ。
コーヒーリキュールは入れた方が香りが良くなります。

このレシピの生い立ち

姫奈mamさんの紅茶のクッキーがとっても美味しかったので、コーヒー好きの私はコーヒーに代えて作ってみたら大成功でした。
レシピID : 504125 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/02/13

写真

薄めに焼いてポリポリ食べるのが好き♪何度も作ってます!

xちぐらx

遅くなってごめんなさい。何度もなんて嬉しい。また作ってね。

08/10/25

写真

ほろ苦が超美味♪実は何度も作ってて主人からもリクエストされます☆

ひろゆい

何度もリピ嬉しいです。お皿いっぱい美味しそ~♪ありがとう。

08/05/19

写真

焼いてる時から部屋いっぱいにいい香り☆コロンと作ってみました♪

caramel-cookie

コロコロも可愛いですね♪つくれぽありがとうございます。

08/04/06

写真

フリーズドライのコーヒーです。歯ごたえ良くて、コーヒーの香りも◎

えいとさん

カリカリ感が伝わってきます♪えいとさん、レポありがとう★

ととろママ 2008年03月13日 13:35
おけいはん、こんにちは^^
カッリポッリクッキーおいしかったです。♪
ココアはよく入れますが、コーヒーは初めてにお味でした。
ちょと厚みを変えて焼いてみたんですが、薄くやいた超ハードが美味しかったです。

ごちそうさま