☆身がほろふわ♡しっかり味のあら炊き☆

鍋にあらが浸かる程度のお湯を沸かしておきます。
生姜は薄切りにします。

血合いや汚れを流水で流します。

お湯が沸いたらあらを入れて30秒〜1分加熱しザルにあげます。

あらを入れて再沸騰したら醤油をいれて落し蓋をし、弱火で15分煮込む。

みりんを回し入れ、更に5分加熱したら完成〜♡

※味見をして濃ければお好みの濃さになるまで水を足してくださいʕ•̀ω•́ʔ✧