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レンジで簡単♪セロリのエスニックポテサラ

レンジで簡単♪セロリのエスニックポテサラの画像

Description

レンチン調理で超楽チン♪
ナンプラーとセロリでエスニック風に仕上げました。
新ジャガイモの季節にぜひお試しあれ！

材料

ジャガイモ
250g
セロリ
1/3本
マヨネーズ
大さじ3
ナンプラー
小さじ2
無糖ヨーグルト
小さじ1
レモン汁
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ピーラーでジャガイモの皮を剥き、一口大に切り、耐熱容器に入れてレンチン500W3分。

  2. 2

    セロリを約5ミリ幅に切る。

  3. 3

    3分ほど冷ましたら、ジャガイモを食感が残るくらいにマッシュする。

  4. 4

    セロリ、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、ナンプラーを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩コショウで味を整えて完成☆

コツ・ポイント

ジャガイモのレンチン時間は目安です。マッシュできるくらいまで加熱して下さい。30秒単位で調整すると良いです。

このレシピの生い立ち

いつものポテサラに飽きたのでアレンジしてみました！
エビやパクチーを加えるとさらにエスニック感が強くなり、オススメです♪
レシピID : 5041264 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月23日
初れぽ
写真
zakico00
アレンジでゆで大豆をプラス。ナンプラーのコクで美味しいです。

ゆで大豆入り、美味しそうですね！私もやってみます(*^^*)

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( )
ゆゆぶぅ
レンジで簡単♪セロリのエスニックポテサラ
by ゆゆぶぅ