手羽元煮込み鍋に入れて簡単待つだけウマッ
マシモ元嫁
作り方
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1
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中鍋にみずを沸かして下さい
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2
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沸いたら手羽元とあれば生姜を(チューブでも)を入れて下さい。適当に水少なかったら増やして多ければ水を減らして下さい。
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3
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中火で砂糖を入れ10分でも20分でも焚いて下さい。先に砂糖だけを入れて焚くと味も染み込み身が物凄く柔らかくなります
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4
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放置した鍋に醤油をひと回しし(ボトルタイプ)味見し私は少し味が甘すぎ醤油の味がしないので追加しました
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5
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又放置で大丈夫です。
最後にお酒とみりんを入れて10分くらい焚いたら出来上がりです！
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6
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ホクホク身が簡単に取れてお箸でも食べやすいですよ〜
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7
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旦那は手で軟骨までコリコリ〜
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8
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手羽元煮の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
全くないですー醤油の調節で好きな味に調整して下さい
このレシピの生い立ち
昔和食の料理人に教えてもらった通り美味しいのでとにかく手羽元が安い時に買って定番料理になりました
おかずにアテにお弁当に何でもいけますよ
本当は一晩置いて明日のおかずにと思っていましたが匂いを嗅ぎつけて旦那がもう食べてますが充分美味しいと
おかずにアテにお弁当に何でもいけますよ
本当は一晩置いて明日のおかずにと思っていましたが匂いを嗅ぎつけて旦那がもう食べてますが充分美味しいと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マシモ元嫁
